成立时间可能不长大约五到八年 碗碗香麻辣烫做法就是煮麻辣烫的步骤 你看先炒牛油和豆瓣酱 然后加各种香料熬汤底 食材像肥牛丸子豆腐这些放进去煮 麻辣味是牛油和辣椒炒出来的 你要记得先炒香料再加汤水 这样汤才不会发苦。网上说这种麻辣烫最早在四川重庆那边流行 现在开连锁店挺多的。

为什么是这个答案呢 因为网上查到类似麻辣烫品牌多成立于2015年后 比如某点评数据说2020年新开的麻辣烫店有3.2万家 你再想想现在满街都是麻辣烫店。碗碗香的做法其实和普通麻辣烫差不多 主要区别在牛油炒制和香料配比 网友@吃货小王在抖音发过视频说他们家用了二十多种香料。不过要注意的是有些店会加火锅底料省事 你要自己买豆瓣酱牛油才正宗。说个趣事 麻辣烫起源传说是1996年重庆老师傅发明的 但现在谁说得清呢。