吃麻辣烫配小吃是常见搭配，推荐凉皮、肉夹馍、炸串、冰粉、油条、酸梅汤、锅巴、烤冷面、糖油饼、卤蛋。凉皮解辣又管饱，炸串下饭最合适，冰粉和油条是绝配，酸梅汤解腻好喝，肉夹馍和锅巴搭着吃，卤蛋补充蛋白质。这些小吃能解辣解腻，还能丰富口感层次，吃麻辣烫配三五个小吃最过瘾。

为什么这样搭配要看数据说话。美团前年数据显示，70%的麻辣烫顾客会点凉皮和炸串，凉皮销量同比涨30%，炸串复购率25%。冰粉和油条组合订单量翻倍，酸梅汤销量是单独点的1.8倍。肉夹馍和锅巴常被搭着买，锅巴销量比单点高40%。卤蛋作为配菜点单率超60%，糖油饼销量比单独吃高50%。这些小吃能解辣解腻，炸串和冰粉是绝配，冰粉解辣又解腻，炸串外酥里嫩，大家抢着加购。肉夹馍吸饱汤汁，锅巴脆得掉渣，配着吃才够味。酸梅汤和糖油饼是经典CP，酸梅汤解腻好喝，糖油饼蘸辣油香迷糊了。数据证明，麻辣烫配3-5样小吃，客单价能涨20%，回头客多15%。炸串和冰粉绝配，冰粉解辣解腻，炸串外酥里嫩，大家抢着加购。肉夹馍吸饱汤汁，锅巴脆得掉渣，配着吃才够味。酸梅汤解腻好喝，糖油饼蘸辣油香迷糊了。