黄太吉成功主要是张勇会玩社交媒体，他拍煎饼果子加肉饼的视频在新浪微博火起来，网友抢着买。黄太吉把煎饼果子做成网红产品，在高校附近开店，用大屏幕直播做饼过程，让顾客边看边买。张勇还请明星代言，比如让李晨发微博推荐，结果生意一天比一天好。

张勇发现煎饼果子加肉饼能卖更高价，结果大受欢迎。2013年黄太吉微博粉丝突破百万，带动日均销量超5000个。选址只在高校和商圈，比如清华北大附近，学生和上班族都爱买。张勇还开加盟店，到2014年已经有200多家店，营收突破8000万。他还会用微信卖优惠券，让顾客回头客多。最重要是产品差异化，别人煎饼果子卖5块，黄太吉卖15块，肉饼多肉多料足，大家觉得值。