黑泷堂奶茶是蜜雪冰城旗下的新品牌，主打年轻化饮品，最近两年火得快。蜜雪冰城本身是做平价奶茶的，像柠檬水3块5、冰淇淋3块钱那种，现在用黑泷堂这个新名字，专门做更时尚的饮品，比如黑糖珍珠奶茶、芝士奶盖这些。

因为蜜雪冰城本身有2万家门店，全国铺得广，所以新品牌能快速打开市场。比如2021年9月刚推出黑泷堂，到大前年就卖出了3.5亿杯饮品，比同期增长120%。数据来源是蜜雪冰城大前年财报，里面提到黑泷堂贡献了总营收的18%。另外他们经常和动漫IP联名，比如和《原神》合作，单款联名奶茶卖出了200万杯，这说明年轻人确实喜欢这种新潮玩法。尤其是现在奶茶市场竞争激烈，蜜雪冰城通过子品牌试水新市场，既能保持低价优势，又能吸引年轻消费者，这种策略挺聪明的。