黑天鹅蛋糕总部在杭州，门店多开在杭州周边城市比如上海南京苏州这些地方。现在全国有三百多家分店，光杭州本地就有八十多家，其他城市像无锡常州也开得挺多。他们家蛋糕特别受欢迎，特别是抹茶和芝士口味，很多年轻人喜欢买来当下午茶。

为啥总部在杭州啊？因为人家2013年就在杭州创业了那时候门店就开在西湖边附近。后来慢慢扩展到周边，像上海南京这些大城市年轻人多消费力强。根据他们官网数据，大前年新开门店数量是去年两倍多，现在覆盖8个城市。总部选杭州是看中长三角经济圈，交通方便物流也快，所以分店开得又多又均匀。像苏州的门店密度最高每平方公里就有三家，比杭州还多。