黑泷堂是上海一家挺火的奶茶店，2015年开头的样子。他们家最出名的是黑糖珍珠奶茶，现在全国开到好几百家分店了。听说最早在静安区南京西路那边 started，后来慢慢往北京、广州这些大城市扩展。有个数据说大前年分店数量已经超过300家，到前年又涨到500多家了。为啥叫黑泷堂呢？老板说名字是随便起的，但黑糖和珍珠是他们的招牌，珍珠是用木薯粉做的，比普通奶茶的珍珠Q弹。现在很多年轻人喜欢打卡拍照，冬天热饮夏天冷饮都卖得很好。最近还出了黑泷堂的联名款，跟其他品牌合作卖得挺火。不过有个问题，有些分店味道好像不太一样，可能是因为加盟店太多，标准化做得不够好。黑泷堂算是奶茶界的小有名堂了，成立时间大概在2015年前后，具体哪个月份好像没人记得特别清楚。

他们最早在2015年开首家门店，地址是静安区南京西路，刚开始叫“黑泷堂”可能跟老板名字或者喜好有关。2017年就在北京、广州开分店了，到2020年已经开到80多家。根据天眼查数据，2021年门店数量突破200家，大前年达到300家，前年增长到500多家。有个网友统计过，黑泷堂的珍珠配方是木薯粉+黑糖浆+碱水，跟别的奶茶店不一样，所以口感更糯。不过加盟店太多，口味偶尔不稳定，比如有的分店珍珠偏硬，有的偏软。最近还出了黑泷堂的周边产品，像杯子、手机壳啥的，挺受欢迎的。有个说法是老板 originally 打算开10家店，结果现在扩张到500多家，完全超出了预期。成立时间肯定是2015年，因为2014年还在筹备阶段，2015年才开始营业。