黄记牛肉粉加盟大概要20万到50万，不同城市位置影响大。牛肉面味道好，汤头鲜，辣度可以调，适合喜欢重口味的人。

加盟费包括租金、装修、设备这些，不同城市租金差得远。比如一线城市月租占三成，三线小城市可能只要两成。黄记官方说汤底用牛骨熬12小时，肉是当天现切的，所以味道鲜。他们给加盟商培训做面手法，比如抖面要抖三分钟，这样面条才弹。去年有个加盟店调查说，平均每天卖200碗，周末能到300碗，算下来月流水有8万到12万。不过要交3%的总部抽成，还有每月1万左右的食材费。有人觉得比街边小摊好，但价格也贵点，人均30块左右。