黄焖鸡米饭加盟费大概在2万到8万之间，具体看城市和品牌，有的品牌还收保证金，这个保证金可能在3万到10万不等。装修和设备要花5万到15万，培训费通常固定在1万到3万。总投入算下来，小城市大概10万到20万，大城市可能要25万到40万。回本时间要看生意好坏，一般要1年到2年。

为啥是这个数啊？首先不同城市的消费水平不同，一线城市加盟费可能高达8万，而三四线城市可能在2万到4万之间。保证金多的品牌通常规模大，给的扶持也多，比如帮选址、给装修图纸。装修费要看店面大小，10平米的店要5万左右，50平米的店得15万上下。设备费包括炒锅、冰柜这些，小锅灶2万就够，大排档级别的要8万。培训费固定收1万到3万，有的品牌还送3个月原料。算总账的话，小城市10万到20万包括了加盟费、装修、设备和培训，大城市25万到40万还要考虑租金和人工。回本时间跟客单价有关，比如人均30元的店，月流水要30万才能年回本，小城市生意好的话1年能回本，大城市竞争激烈可能要2年。