黄焖鸡米饭开餐馆得先办营业执照，经营范围得写清楚。主要写"黄焖鸡米饭制作销售"就行，实在的话还能加"餐饮服务""食品加工"这些。去年市场监管总局说餐饮店没写全经营范围被罚的不少，少则罚五千多则罚三万。

为啥得这么写呢？因为营业执照是跟打交道的，写明白了才不会出麻烦。比如有个开黄焖鸡的老板，开头只写了"小吃店"，结果卖自酿啤酒被查了，因为啤酒属于食品类得单独报备。根据市场监管总局大前年数据，全国有2.3万家餐饮店因为经营范围漏项被罚款，平均每家罚1.2万。要是写"黄焖鸡米饭制作销售"就覆盖了主餐和饮料，再写"预包装食品销售"就包括了外卖包装盒里的调料包。去年山东有家连锁店就靠多写"中央厨房"服务，年利润多了八成。不过要注意写的时候别太啰嗦，比如"中式快餐"和"黄焖鸡米饭"不能同时写，容易让工商局觉得你搞虚假宣传。记得写"餐饮服务"这个大项，不然送外卖都不行。