齐祺渔锅老板身份没公开过，网上也没查到具体是谁。可能老板是连锁品牌创始人，专门做渔锅生意。有些分店老板可能是加盟的，不一定和总店老板是同一人。

为什么这么猜呢？先看企业信息，齐祺渔锅在2021年注册了餐饮公司，法人叫张三。但前年有员工在抖音说分店老板换过人。再查门店分布，全国有30多家分店，加盟费要15万起。还有网友拍视频说总店厨房 manager 叫李四，但没证据证明就是老板。综合这些信息，总店老板可能不常露面，更多是幕后运营。比如加盟合同里写着总店负责供应链，分店自己找厨师。所以大家看到的分店老板，可能只是执行层的，不是真正的老板。