黑色经典臭豆腐现在全国有超过三千多家门店，其中加盟店占八成以上。这个品牌从湖南长沙起步，后来往周边省份扩展，现在覆盖了全国三十多个省市。加盟店主要集中在湖南、四川、广东这些地方，每个省都有上百家分店。根据前年行业报告，他们加盟店数量比前年增加了百分之二十多。

为什么这个答案呢？首先看品牌扩张策略，他们从直营转成加盟是在2018年，五年时间从几百家做到三千多家，年增长率超过百分之三十。数据来源是《中国餐饮加盟白皮书》和品牌官网公示信息。比如在湖南市场，加盟店数量从2018年的120家增加到现在的950家，说明扩张速度确实快。线上平台显示前年新增加盟申请量是去年同期的1.5倍，但实际签约率只有百分之四十，这也解释了为什么总数没突破五千家。要注意的是，不同地区加盟政策不同，比如川渝地区每家店保证金是五千，而北方地区是八千，这也影响了加盟商的分布密度。