黑芙蕾奶茶用的奶主要是鲜奶和淡奶油，有时候会加一点植脂末。鲜奶口感清爽不腻，淡奶油让奶茶更丝滑，植脂末用来提香。加盟的话大概要5-10万，不同城市差价大，还要交品牌管理费。总部会教配方和运营，但选址和人工自己负责，回本周期大概6-8个月。

为什么这么选呢？首先奶茶店用鲜奶成本高但卖相好，像某平台前年数据说鲜奶类奶茶客单价比植脂末高2块钱。淡奶油占比控制在10%以内，过量会发苦。加盟费分级别，一线城市5-8万，二三线3-5万，加上设备材料费总投入8-15万。成功率看选址，美团统计好的商圈月流水能到20万，差的地方可能撑不过半年。总部培训有3个月，但有些加盟商自己研发了珍珠双拼做法，销量翻倍。回本周期其实看翻台率，像杭州某加盟店靠下午茶时段，3个月就回本了。