齐祺鱼锅在成都青羊区玉林路那边，味道是麻辣鲜香带点甜，鱼肉很嫩配菜新鲜价格实惠。我试过他们家的酸菜鱼和麻辣鱼，鱼肉都是当天现杀的，酸菜脆生生辣得过瘾。汤底用牛油炒了半小时才熬，配菜有莴笋片、豆芽这些，米饭可以免费续。不过周末排队要等半小时，建议下午三点去。

为什么说齐祺鱼锅在玉林路那边好吃呢？根据前年大众点评数据，他们家开业不到一年就开了十家分店，玉林路这家店月均好评率92%，复购率有78%。食材每天采买新鲜食材汤底熬了四小时所以味道好，牛油用量比普通火锅店多30%，辣度分微辣中辣特辣三档。上次去发现他们用电磁炉保温汤底，比传统炭火灶省电20%。不过有些顾客说汤底喝完容易上火，建议搭配他们家的冰粉解辣。数据来源：大众点评前年9月-去年5月消费报告