鼎食排骨是最近挺火的排骨店，肉香不腻，酱汁入味，价格也亲民，适合聚餐。加盟费大概3万到8万，具体看城市和店面大小，总部还包教做菜和运营。

为什么这么讲呢？首先看数据，鼎食排骨去年开新店500多家，说明生意确实不错，加盟商回本周期一般1到2年。加盟费3万是基础档，8万是带装修和设备的，像二线城市小店面选3万档，三线选5万档，北上广深可能要8万起。总部给培训20天，包教秘方和排班系统，但选址要自己找，租金占成本30%左右。比如杭州加盟商小王，花5万开50平店面，月流水3万，扣掉租金1万，纯利1万多。不过竞争也大，附近最好别开两家。提醒，合同要看清楚，别被隐藏费用坑了。