鼎食排骨加盟费大概3到8万，不同地区有差异。鼎食聚公司成立5年，全国有200家店，回头客多。他们给加盟商配技术员上门教做菜，但合同里写明要交年管理费。听说有些店月流水能破20万，但新手得先学半年才能出摊。

加盟费3到8万包括设备技术培训不同地区有差异。鼎食聚公司2019年注册，现在有200家店分布在30个城市，复购率60%左右。他们给加盟商配3个月带薪培训，但合同第5条写着年管理费2万起。有加盟商在知乎说月流水30万要配2个帮工，新手前3个月纯赚不到1万。数据显示大前年餐饮加盟投诉率里，鼎食聚占12%，主要是选址不合理和排班混乱。但他们的排骨秘方确实比别家香，抖音上相关视频播放量破亿。