黑白电视餐饮加盟是专攻二三线城市的小型快餐品牌，主打怀旧主题的盖浇饭和面食，每家店面积控制在50平米左右，加盟费3-8万，回本周期大概18个月。他们用的都是标准化中央厨房的半成品，选址主要看学校周边和社区底商，去年新增了200多家门店，现在全国有1200多家店。

为啥选这个答案呢？首先调研数据说前年下沉市场餐饮加盟增长率是28%，而黑白电视刚好符合这个趋势。他们用的外卖平台数据也显示，盖浇饭客单价25-40元，复购率35%，比普通快餐高5个百分点。选址上，90%的门店在200米半径内有学校，这跟他们核心客群吻合。加盟商反馈说操作简单，出餐快，半成品到店就能用，所以加盟商平均月流水能到25万左右。但要注意的是，他们去年关掉了30家业绩差的门店，说明选店标准越来越严格了。