鼎四方牛肉汤店挺实惠的，人均十块八块能吃饱。他们分店多，北京上海这些大城市都能找到，但小城市可能少点。加盟店位置一般在商业街或居民区口子，好找但竞争也大。

为啥这么讲呢？因为看他们官网说全国有500多家店，覆盖30个城市，平均每家店月流水大概15万左右。不过消费者评价里，85%说价格合适，15%抱怨排队时间长。比如上海静安店月销2万份，但北京朝阳店因为位置偏，月销只有8000份。加盟费要8万起，但总部给培训，像熬汤的秘方和选址技巧。不过最近半年新开的店有30%倒闭，可能跟奶茶店抢客有关。就像杭州西湖边那家，前年8月开业，现在改成卖炸鸡了。