龙虾馆一个月赚多少看客单价和客流量。普通店客单价80-150元，每天50-80人，月收入大概2万到5万。高端店客单价200-300元，每天30-50人，月收入5万到10万。

为啥是这个数呢？首先得算成本，龙虾成本占30%-40%，人工和租金占20%-30%。比如普通店月流水2万的话，龙虾成本6000-8000块，人工和租金5000-6000块，净利润就剩7000-9000块。高端店流水5万的话，成本更高，但客单价翻倍，净利润能到1万-1万5。翻台率也很重要，一般晚上6点到10点是高峰，一天能接待3-4轮客人。数据来源某餐饮平台前年报告，全国龙虾馆平均净利润率18%-25%。不过节假日翻台率能涨50%，像五一、国庆月收入能翻倍。