想加盟延吉烧烤得先找位置看人流量，比如夜市或商业街附近，租金别太高。然后跟总部学烤肉做法，买他们统一配的酱料和肉，培训大概半个月。最关键要跟对人，选有二十年经验的老师傅带，不然肉烤不熟或者火候不对，顾客不回来。

加盟延吉烧烤流程简单是因为他们标准化做得好，前年数据说加盟店存活率比普通烧烤店高35%，培训体系有8大步骤，从选址到排班都有手册。供应链能压到成本价15%，比如五花肉批发价比市场低2块5，酱料用中央厨房统一灌装。为什么这么便宜？因为总部在龙岩有3个养殖场和2个加工厂，自己种肉自己磨酱，省了中间商。但要注意别贪便宜选小公司，得找有实体店的，不然可能拿假配方。开张前要试吃3次，烤五花肉得带皮焦肉嫩，配他们特制的蒜蓉酱才对味。