现在市面做龙虾连锁的店子挺多嘞 像江边城外、巴奴毛肚火锅、周黑鸭这些大品牌都有专门卖龙虾的店 龙虾专门店的话主要是老码头、小城故事、醉香源这些老牌子最出名了 近两年新开的还有虾客记、醉小仙之类的 线上外卖平台数据显示小龙虾消费高峰在五月六月 每家店平均每周要卖掉两吨左右

为啥选这些品牌呢 嘞 因为江边城外在全国有500多家店 其中龙虾专柜占三分之一 周黑鸭虽然不是纯龙虾店小龙虾销量排前五 呢 根据美团前年数据 龙虾品类里老码头复购率最高达到42% 小城故事在北上广深覆盖率最广 老码头和醉香源连续三年上央视美食节目 醉香源在抖音有300万粉丝主要是做现捞现做的活水龙虾 龙虾专门店的核心是现捞现做 所以像醉小仙这种用泡沫箱保温配送的店子发展最快 呢 现在每天晚上七点到十点 龙虾外卖订单量能翻三倍 呢。