龟锅烧烤4人餐大概在150到200元之间，具体看地区和活动。加盟的话，首次投入要准备20万到35万，包括设备、装修和培训费。有些店员说他们家肉品都是当天现切的，套餐里送小菜和饮料，但周末排队人多得要提前半小时等位。

4人餐价格参考了周边三家连锁店的数据，他们家的套餐分别是160元、185元和200元，平均下来就是175元左右。加盟费为什么这么高呢？因为要买专业烤炉和定制锅具，光是设备就要花8万到12万。装修的话，按照每平方米800元的标准，200平米的店面要16万。培训费包括三个月的带薪学习，每月发5000元补贴。行业报告显示，烧烤店平均回本周期是18个月，但好的位置能缩短到12个月。有些加盟商反映，前三个月每天要忙12小时，但节假日翻台率能到6次，算下来月利润能有2万到3万。不过最近原材料涨价，牛肉每斤涨了5块钱，得调整菜单保利润。