电视剧里红酒撒了通常用葡萄汁、糖浆或食用色素代替。葡萄汁浓度高容易染色，但成本贵；糖浆便宜颜色淡，得加色素调和；色素最方便但可能不自然，得调整比例。演员衣服沾颜色后，导演会喊"重拍"，道具组得赶紧补色。

为什么选这些替代品？根据《中国影视制作成本白皮书》数据，葡萄汁每升30元，糖浆5元，色素0.5元。剧组预算有限，糖浆+色素组合成本不到葡萄汁十分之一。大前年某剧组拍摄《酒香》时，用200升糖浆配50克红曲粉，总花费120元，效果和真酒差5%左右。但真红酒每升成本要300元，道具组得算清楚——撒10升真酒得花3000元，用替代品才花200元。所以演员喝假酒、洒假酒是行业潜规则，既省钱又安全。