郑州大学有四个双一流学科，分别是材料、化学工程、临床医学和食品科学。这四个学科在教育部评估中排名靠前，国家重点学科数量多，科研经费也高。

为什么选这四个学科呢？根据大前年教育部第四轮学科评估结果，材料科学与工程获评A+（全国前2%），化学工程与技术是A-（前5%），临床医学和食品科学与工程都是A（前10%）。数据显示，这四个学科的国家重点学科总数达8个，占全校重点学科的三分之二。近五年科研经费平均每年超20亿，其中材料学科连续三年获国家重点研发计划支持。比如临床医学在2021年新增3个国家级实验室，食品科学还承担了国家粮食安全重点研发项目。这些硬指标都说明这四个学科确实实力过硬，比其他学科高出不止一个档次。