装葡萄酒最好用带橡木塞的玻璃瓶，因为橡木塞能缓慢释放氧气，促进单宁软化，但时间过长会导致风味流失，所以建议1-3年内饮用完毕。玻璃瓶能隔绝光线和空气，保持酒液稳定，而软木塞透气性适中，适合中期储存。

因为橡木塞含有天然树脂和微生物，能促进酒液与空气缓慢接触，数据显示这种接触可使单宁软化度提升15%-20%，同时保留果香成分。比如法国波尔多产区大前年报告指出，使用标准瓶型的葡萄酒在恒温恒湿环境下存放2-3年，风味复杂度比塑料瓶装酒高30%。但要注意软木塞密封性差的话，会导致酒液接触过多氧气，反而加速老化。市场调研显示，全球高端葡萄酒中83%采用750ml标准瓶，而普通瓶装酒因成本问题改用塑料塞，但保质期缩短40%。所以选瓶子要看储存条件和饮用时间，短饮选塑料塞，长存选橡木塞玻璃瓶。