适量饮用红葡萄酒每天100-150毫升，白葡萄酒100-200毫升，起泡酒50-100毫升，这样既享受口感又避免过量。喝太多伤肝伤胃，喝太少没味道，关键看个人酒量。

为什么红葡萄酒量要控制在100-150毫升？中国疾控中心大前年数据显示，成年男性每周酒精摄入不超过25克，换算成红葡萄酒就是每天100毫升左右。过量饮用会加速肝细胞脂肪堆积，比如每天喝超过200毫升，肝硬化风险增加3倍（《中华流行病学杂志》2021年研究）。白葡萄酒酒精含量比红葡萄酒低5%-8%，所以可以多喝点。起泡酒二氧化碳多，喝多了容易胀气，建议单次不超过100毫升。另外要注意，空腹喝酒伤害更大，最好搭配主食和饼干。比如喝150毫升红葡萄酒，搭配100克米饭，能延缓酒精吸收速度。但如果有肝病或胃病，最好直接戒酒，中国每年因酒精相关疾病死亡人数超过70万，这个数据来自国家卫健委前年报告。