古越龙山太雕是绍兴黄酒代表品牌，90年代创立，传统酿造工艺，口感醇厚，适合配菜下饭，价格适中，还能当收藏品。现在市面有15度和30度两种，15度喝着顺口，30度放几年更香。有人拿它配醉鸡、醉蟹，有人泡药酒，关键是要看个人喜好。网上说它比普通黄酒贵点，但喝起来确实有层次感，像喝老酒的感觉。

因为太雕是绍兴黄酒代表品牌，90年代创立，传统工艺，口感好，配菜下饭，价格适中，收藏也行。数据显示，太雕年销量超10万吨，占古越龙山总销量30%，大前年销售额破8亿。复购率超过35%，消费者评价4.8分以上，说明受欢迎。还有，太雕在2021年获得布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖，证明品质有保障。不过要注意，太雕分不同度数，15度和30度，15度适合日常喝，30度适合收藏，价格差一倍。所以选的时候要看需求，日常喝选15度，收藏选30度。有个老酒友说喝太雕配酱香型白酒，味道特别融合，这个搭配法现在挺流行的。