爱喝酒的兄弟们，要找又甜又好喝的酒啊，首推梅子酒和杨梅酿。这两种酒用新鲜梅子或杨梅泡的，酸甜味特别正，喝起来不齁嗓子，后味还有点回甘。要是喜欢桂花香，桂花酿也行，但得挑酒精度低的， Otherwise容易喝出药味。

为啥说梅子酒最顶？先说糖分够，普通梅子酒含糖量12-15%，比可乐还高两成。再讲酒精度低，大多在8-12度，喝起来像喝果汁。重点在pH值，好的梅子酒在3.5-4.0之间，酸得透亮不冲牙。去年行业报告显示，梅子酒线上销量涨了67%，超市货架排了三层，连奶茶店都拿它做原料。杨梅酿糖分更高，但容易发苦，得用三成熟杨梅，泡酒时加冰糖，比例要1:1。桂花酿最 tricky，得用三年以上的老桂花，泡的时间不能长，否则会苦。记住这三点，闭眼买准没错。