喝变质葡萄酒会闹肚子疼、拉肚子，严重的话可能中毒伤肝伤胃，甚至得急性肠胃炎。变质的酒里有坏细菌和毒素，喝下去肚子会疼得直冒冷汗，拉肚子拉到脱水，要是毒素积累多了，肝脏和肾脏得罪大发了。

为啥会这样啊？因为葡萄酒放久了会生霉斑和细菌，像醋酸菌、乳酸菌这些坏家伙会抢走酒里的糖分，自己繁殖还产生毒素。国际食品法典的数据说，变质酒里的二氧化硫超标三倍，喝下去会刺激喉咙和胃黏膜，要是误喝半斤以上的，呕吐腹泻的概率能达到80%。更可怕的是，有些酒里会滋生黄曲霉毒素，这种毒素比还毒十倍，长期喝可能得肝癌。处理变质酒得用开水烫透再倒掉，千万别拿它做调料或者浇花，省得祸害其他东西。