咖啡蜜酒就是咖啡酒加蜂蜜调的，冰着喝最爽。夏天喝冰的解暑又提神，热天喝常温能品出咖啡的苦和蜂蜜的甜。有人喜欢加冰块摇一摇，有人直接倒杯里喝，关键看个人喜好。

为啥冰着喝最常见呢？因为低温能压住咖啡酒的后劲，让蜂蜜的甜味更突出。数据显示，70%的咖啡蜜酒消费者在夏季选择冰镇，而常温饮用多集中在春秋季。而且咖啡酒本身酒精度在15%左右，冰镇后口感更顺滑，像杭州某连锁咖啡店统计，冰镇款销量比常温高40%。有人试过热饮发现，高温会让咖啡酸味变重，蜂蜜甜味被冲淡，就像糖水泡开了咖啡豆。所以啊，喝咖啡蜜酒得看季节和心情，冰镇热饮各取所长。