以前28度白酒有，现在还有少量，比如茅台镇小厂和五粮液低度款。这类酒喝着不烧喉，适合年轻人和女性，价格比52度低三成。

为什么现在还有28度白酒？首先得看工艺，以前白酒度数高是蒸馏技术不行，现在用低温发酵和分段摘酒能控制度数。拿茅台镇来说，大前年数据显示，当地28度白酒产量占总量8%，主要销往江浙沪，那边人喜欢淡酒。五粮液低度款更明显，前年财报说低度酒销量涨了15%，因为年轻人喝白酒从收藏转向日常。不过要注意，现在52度还是主流，28度酒厂得专门建生产线，成本高，所以市面少。像剑南春和汾酒都没做，只有小厂和个别大厂做。消费者现在分得清，要喝淡口就认准包装上28度字样，别买到勾兑水货。