伏特加常温放五年没问题，开瓶后要冷藏不超过三个月。冰箱不是必须的，但放进去能延缓变质。

因为酒精本身稳定，但时间长了会吸收空气里的杂质，光线也会让颜色变淡。数据说五年后醇度降1.2%，喝起来更淡。开瓶后放冰箱，氧气接触减少80%，微生物繁殖慢50%。冰箱温度要4-8度，别拿进拿出太勤快，温度波动大容易坏。密封瓶盖拧紧，喝剩的倒七分满再盖，这样能存更久。