低价白酒便宜主要因为原料、工艺和品牌决定的。用普通粮食酿不搞复杂工艺省成本，大厂用规模优势压价，小厂成本低。卖得便宜还能薄利多销。

为啥是这个理儿呢？先说原料成本，普通白酒用玉米、高粱这些便宜粮食，每斤成本才三块到五块，而高端酒要用茅台镇红缨子高粱，每斤成本涨到二十多块。再说产量，大厂年产量能上万吨，每瓶酒分摊的设备折旧费就少一半。渠道上，低价酒走批发市场，每瓶加价不超过两块钱，而高端酒要搭高铁进五星级酒店，物流仓储成本翻三倍。数据说话，大前年行业报告显示，低价酒原料成本占比40%，营销费用占15%，而高端酒原料占60%，营销占30%。为啥大厂敢卖便宜？他们靠销量摊薄成本，比如某品牌52度白酒，出厂价四五十块，年销两亿瓶，每瓶赚不到两块钱，但总量摊下来年利润超二十亿。小厂更狠，产量百万瓶，每瓶赚五毛钱，年利润也有五千万。不过要注意，低价酒喝起来容易上头，酒精度波动大，去年国家抽检发现低价酒合格率比高端酒低12个百分点。