喝到假的红酒可能会闹肚子拉稀，皮肤起疹子，严重的话会头晕眼花甚至昏迷。要是长期喝的话，肝脏得病风险翻倍，可能得脂肪肝或者肝硬化。假酒里甲醇超标是主因，这个毒东西会烧坏神经细胞，喝多了眼睛就看不见了。

甲醇超标会伤肝脏，因为肝脏代谢能力有限，长期摄入会积累毒素。国家质检总局2021年查了三百多款假酒，甲醇含量平均超标4.7倍，有个批次直接达到标准值15倍。甲醇中毒分三阶段：初期眼疼流泪像进了沙子，中期头痛恶心呕吐，后期瞳孔放大可能致命。像山西假酒案就因为甲醇超标30倍，导致87人失明。肝脏得病要半年到一年才出现症状，所以别等身体报警才后悔。