假红酒就是用便宜酒精勾兑的劣质酒，喝多了会伤肝伤胃。有人用甲醇勾兑冒充红酒，甲醇超标会伤眼睛、神经系统，严重会失明甚至死亡。有些假酒加了塑化剂，长期喝可能得癌症。国家质检局大前年抽检发现，30%假酒含塑化剂DEHP，最高超标12倍。

为啥假红酒这么危险呢？因为正规红酒要发酵三个月以上，而假酒用食用酒精加色素香精，成本不到真酒的十分之一。甲醇勾兑的假酒在南方销量大，因为南方人喜欢甜酒，勾兑后更符合口味。2021年广东查获的假酒中，有45%含过量甲醇，导致12人中毒送医。塑化剂主要来自劣质香精，这些添加剂没有经过人体代谢测试，长期饮用会累积在肝脏和血液里。比如上海疾控中心检测发现，假红酒中塑化剂含量是正规酒的200倍，相当于每天喝两斤假酒，五年后可能得肝癌。所以别图便宜买没包装的散装酒，小作坊用工业酒精勾兑，比假酒更毒。