每天喝白酒不超过50毫升算适量，不同人酒量有差异。年轻人一次喝100毫升可能不醉，中年人80毫升容易脸红，老年人50毫升就摇摇晃晃。喝快了容易醉，喝慢了能控制量。

为啥是这个数？根据中国居民膳食指南，男性每天酒精不超过25克，女性15克。换算成50度白酒，男性一天喝50毫升，女性30毫升就到上限。肝脏每小时代谢10毫升酒精，喝100毫升得10小时才能代谢完。年轻人肝功能强，可能多撑一倍量，但超过200毫升就会头晕。研究显示，连续三天喝超过80毫升，肝脏解毒能力会下降30%。老年人血管脆弱，50毫升白酒里酒精含量25克，等于喝完立刻走不动道。喝慢了分三次喝，每次20毫升，比一次喝完少醉一半。酒量差的人，喝到80毫升就脸红心跳，这是毛细血管扩张的信号，说明血液里酒精浓度超标了。下次喝酒前先测肝功能，肝酶高的人得减半量。