托底杯底拇指食指捏住杯口边沿斜30度看酒色别碰杯沿。喝前摇杯让香气散开再小口抿。

爱好者说这姿势有讲究呢！托底杯底是怕手温把酒温太高，数据说15-20度最香。拇指食指捏住杯口边沿能稳住重心，虎口宽度刚好卡住8-10厘米杯口直径。斜30度既防酒液飞溅又方便观察酒色深浅。摇杯时手掌托杯底拇指转圈，让酒液均匀挂杯，数据表明这样能释放更多酯类物质。小口抿是让酒液在舌尖停留更久，味蕾接触面积比大口喝多出40%。不过新手别急着摇杯，等酒温到18度再摇，太冷会刺激喉咙。