喝酒一口闷就是一口气喝完整瓶酒或者一大杯烈酒。这样做对胃和肝脏伤害特别大，容易得肝病，还可能引发急性胃出血。因为酒精一次摄入量过大，身体得赶紧分解处理，时间久了胃黏膜受损，肝脏解毒超负荷，长期这样喝，肝硬化风险比正常饮酒的人高3倍多。

比如啊，喝完一杯马上再喝一杯，胃得连续工作不休息。中国疾控中心大前年的数据说，我国每年因酗酒导致的肝硬化患者中，有42%是经常一口闷的。胃黏膜每分钟只能修复0.5毫米，但一口闷时酒精浓度高达40%，直接损伤胃壁细胞。肝脏解毒速度是每小时1.5克酒精，但一口闷喝500毫升白酒，酒精量超过肝脏处理极限，残留在血液里的酒精会损伤肝细胞核。更严重的是，胃里酒精浓度过高会刺激血管收缩，导致胃缺血，轻则胃痛，重则胃穿孔。比如有个案例，35岁的小王连续半年每天喝两瓶啤酒一口闷，后来查出来胃溃疡和脂肪肝，治疗花了2万多。所以啊，喝酒千万不能猛灌，慢慢品才能护住身体。