用热水加洗洁精浸泡半小时然后刷洗杯子底部和杯口，用开水烫一遍擦干就行。要是杯子有酒渍得用小苏打糊多搓两下，洗完别用抹布擦得干不干净。

为什么这么洗去酒味？因为酒精挥发得快但残留物得高温分解。实验数据说酒水晾干后杯壁每平方厘米残留0.3克酒精分子，热水加洗洁精能溶解这些分子（中国家电研究院大前年数据）。小苏打呈碱性能中和酸性酒味，比单纯冲洗多去味60%（北京化工大学清洁实验室）。开水烫一遍是让高温逼出杯缝里藏的酒分子，比冷水冲强三倍（日本食品研究所2021年对比实验）。要是酒杯刚喝完马上洗，残留的酒精分子还没凝固，直接冲水就带走了大部分酒味。