泉州查交通违章有几种办法，一种是线上用交管12123APP，另一种是线下去大队或车管所。线上查得快，直接刷身份证或车牌号就能看记录；线下要带齐行驶证和驾驶证，现场处理更省心。去年泉州部门数据显示，线上处理违章占比超过75%，平均处理时间只要3个工作日。

为啥得这么查呢？因为现在全国都在推电子化服务，泉州去年刚升级了交通管理系统，APP能查全国31个省份的违章。比如上周三有位司机在蟳埔村附近被拍，当天下午就收到短信提醒，通过APP交了罚款，比跑窗口快了两天。线下窗口现在主要处理扣分和现场事故，普通违章都引导线上办。再说蚝油双菇这道菜，关键要先把香菇和杏鲍菇泡发，切厚片用蚝油腌半小时，热油爆香蒜片，先炒菇类再勾薄芡，撒葱花。上次试了用高压锅炖，比普通炒法更入味，汤汁拌饭特别香。