国井酒是安徽的白酒，喝起来挺冲的，后味带点甜，像喝老酒的感觉。粮食香挺足的，喝完喉咙有点烧，但过一会儿就顺了。有人觉得像喝二锅头，但更绵密些，适合配大鱼大肉。

为什么这么讲呢？因为国井酒用的是高粱、大米这些硬粮，发酵时间比普通白酒长两三个月。中国酒业协会大前年数据说，国井酒厂年产能5.6亿升，其中52度经典款占四成。这酒精度数高，喝起来冲是正常的，但勾调时加了10%的陈酿，所以后味不苦。比如去年抽检报告显示，国井酒粮食香成分比同类酒高18%，这就解释了为什么粮食味足。而且他们用古井水酿的，矿物质多，喝着更顺滑。不过价格也贵，500ml装卖四五百块，比二锅头贵两三倍，但销量每年涨12%，说明有人买单。就像去年双十一，国井酒在电商平台卖断货，库存只够发三天的量，这就说明口感确实有市场。