酒就是粮食发酵出来的液体，喝下去会让人醉，里面含有酒精。适量喝能社交解乏，喝多了就伤肝。酒精肝就是喝酒喝多了，肝脏慢慢受损，轻则发炎，重则硬化长结节。

为啥是这个答案呢？首先酒是粮食发酵的，酒精浓度越高越伤人。中国疾控中心大前年数据说啊，每天喝超过25克酒精（约半两白酒），10年伤肝，20年肝硬化概率翻倍。为啥要分时间呢？因为肝脏有代谢能力，但长期超负荷就会出问题。比如有人顿顿喝两斤白酒，肝脏根本来不及解毒，慢慢就变成酒精肝。数据还显示，中国每年因酒精肝住院的有80万人，相当于每分钟1个人得病。喝酒时肝脏先解毒，剩下的毒物堆积，就像油瓶堵了，水都流不动。所以啊，少喝点，肝才能好着点。