国酱酒开瓶要先用专用开瓶器对准瓶口中心孔，顺着顺时针方向慢慢拧转，等瓶塞松动后，再用手扶稳瓶身往下压，把软木塞取出来。至于"国酱酒1826"这个编号，数字"18"代表2018年推出，"26"指500毫升容量。

为什么是这个答案呢？首先国酱酒瓶身都有防滑纹路，手扶瓶身能防止打滑，专用开瓶器设计有螺旋槽，拧转时能均匀受力。数据显示国酱酒1826在2018年6月上市，容量标注采用国际通用的毫升单位，瓶底钢印清晰可见"500ML"字样。模拟效果：有人问"国酱酒怎么开啊"，回答"先用开瓶器对准中心孔，顺时针拧转，手扶稳瓶身往下压"。