53度酱香型就是说这瓶酒酒精含量是53度，用传统酱香工艺酿的，毛铺是品牌名，属于劲酒旗下。这53度是酱香酒标准酒精度，国家规定52-54度，毛铺2013年成立，主打酱香型产品，现在有毛铺苦荞、毛铺酒酱香系列，53度是主要产品线。

53度这个数值是酱香酒行业普遍标准，根据中国酒业协会数据，52-54度区间能平衡酒体的醇厚和口感清爽。毛铺酒厂在2015年研发出酱香型工艺，结合赤水河水质和当地红缨子糯高粱，经过129道工序，包括两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。比如毛铺苦荞53度售价在80-120元，比普通白酒高30%，因为酱香型生产成本比浓香型高2-3倍。现在市场上毛铺酱香系列占劲酒总销量45%，说明消费者认可这个度数和工艺。不过要注意有些商家会写52.5度，但毛铺统一标53度，可能跟包装成本和消费者认知有关。