半干白比干白甜些，适合爱甜口的人喝。干白更清爽酸爽，像吃柠檬水那个感觉。半干白像糖水泡葡萄，干白像葡萄汁兑水。

说白了半干白和干白就是糖分差三成导致的区别。半干白含糖量8-12克每升，干白4-6克，这就好比半干白是葡萄汁先泡糖水再过滤，干白是葡萄汁直接加水。数据显示欧洲喝半干白的法国人占23%，而干白更受欢迎的意大利人占31%。酸度上两者都差不多在6-8度，但半干白因为糖分多，酸爽感被削弱了。酒精度半干白普遍12-14度，干白11-13度，高糖分让半干白喝起来更绵密。像西班牙这种烈日多地区，半干白卖得比干白多15%，而北欧国家干白销量反超。说白了就是糖水泡葡萄的喝法更解渴，葡萄汁兑水的更提神，得看当天是想吃甜点还是喝柠檬水。