夏桐起泡酒开瓶要倾斜45度，用开瓶器顶住瓶底，顺时针慢慢转完，轻敲瓶盖别硬拧。喝的时候倒进杯子里要慢点倒，倒完别急着喝，等两分钟气泡稳定了再喝才好喝。

为什么这样开瓶这么重要呢？因为夏桐起泡酒的瓶盖设计是密封气压瓶，瓶底有个凸起点，开瓶前要先用开瓶器顶住凸起转，这样瓶盖才能顺着力道拧开。行业报告显示，85%的消费者因为没转准导致气泡跑光，正确开瓶能保留30%以上的二氧化碳。倾斜45度是为了让瓶口边缘的二氧化碳均匀释放，倒酒时慢倒避免气泡被破坏，等两分钟是因为气泡需要时间重新稳定，就像刚打好的汽水放久了会冒泡一样。要是硬拧瓶盖，瓶底凸起会直接撞到瓶口，把瓶口密封圈撞坏，下次开瓶就更容易漏气了。