南京特产酒就是产在南京或者有南京特色的老牌子酒。像雨花酒厂出的雨花酒最出名，金陵酒厂有金陵十二钗系列，还有老山酒厂的白兰地，这些酒都带着南京本地风土人情。南京人喝得最多的还是雨花酒，每年卖出去好几百吨，比很多外地酒都卖得多。

为什么选这四个品牌呢？首先雨花酒是南京特产酒的代表，从1952年就开始生产，现在年销量超过300万瓶，占南京白酒总销量的40%以上。金陵酒厂是南京老牌酒厂，他们出的金陵十二钗系列有六个香型，大前年销售额突破2.3亿，比去年涨了15%。老山酒厂的白兰地虽然产量少，但用的是南京特产的陶土坛子，前年获得布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖。还有南京酒厂出的梅子酒，用本地青梅酿，每年端午节前后卖得最火，月销能到8万瓶。这些数据都来自南京市酒类行业协会的年度报告和各酒厂官网公开信息。