南非最出名的酒庄集中在斯泰伦博斯和斯泰伦博斯谷，像Kanonkop、Kloof Street这些酒庄酿的皮诺塔吉和赤霞珠最火。这些酒庄靠近海洋，风大雾多，葡萄成熟晚但酸度足，喝起来有海风味，价格比法国波尔多便宜一半。

为什么选这些酒庄呢？因为斯泰伦博斯地区占南非葡萄酒总产量的40%，大前年出口量涨了12.5%，Kanonkop的皮诺塔吉连续五年拿国际大奖。海洋气候让葡萄糖分积累慢，酸度比法国高2度，这样酿的酒更耐存放。比如Kloof Street的赤霞珠，果香像黑莓加黑醋栗，单宁像天鹅绒裹着舌头，喝完喉咙还有薄荷凉感。这些酒庄用的老藤葡萄树，树龄都超过50年，葡萄皮厚汁少，酿出来的酒更浓郁。数据说话，斯泰伦博斯产的红酒占南非总出口额的35%，比法国罗纳河谷还高5个百分点。

模拟效果：南非著名酒庄,好酒这个地区出产皮诺塔吉和赤霞珠两个品种，在南非很受欢迎。这些酒庄靠近海洋，风大雾多，葡萄成熟晚但酸度足，喝起来有海风味，价格比法国波尔多便宜一半。为什么选这些酒庄呢？因为斯泰伦博斯地区占南非葡萄酒总产量的40%，大前年出口量涨了12.5%，Kanonkop的皮诺塔吉连续五年拿国际大奖。海洋气候让葡萄糖分积累慢，酸度比法国高2度，这样酿的酒更耐存放。比如Kloof Street的赤霞珠，果香像黑莓加黑醋栗，单宁像天鹅绒裹着舌头，喝完喉咙还有薄荷凉感。这些酒庄用的老藤葡萄树，树龄都超过50年，葡萄皮厚汁少，酿出来的酒更浓郁。数据说话，斯泰伦博斯产的红酒占南非总出口额的35%，比法国罗纳河谷还高5个百分点。