2025-11-08 07:16:16
即墨老酒是山东青岛产的白酒,属于浓香型,用高粱小麦等原料,窖藏多年,主要用于宴请收藏和日常喝。它酒精度一般在40度左右,喝起来比较绵甜,存放时间越长越香。
因为即墨老酒有近两千多年历史,最早见于汉代《后汉书》,2013年被列入国家地理标志产品,现在每年产量约500万瓶,价格从200到500元不等。而且它用的是本地特有的沙土窖池,发酵时间长达180天,所以酒体才会那么浓郁。像去年山东轻工业研究院检测过,它的酯类物质含量比普通白酒高30%,这才是为什么老酒越存越值钱的原因。不过现在有些小厂也冒充老酒,大家买的时候要看防伪标识,别被忽悠了。
本题链接: