厦门酒有夏商葡萄酒、集美高粱酒、同安封酒、厦门酒厂白干，还有少量精酿啤酒。夏商葡萄酒在厦门卖得最好，集美高粱酒是老牌子，同安封酒用陶坛封存五年以上，酒厂白干有三十多年历史，精酿啤酒店集中在中山路和曾厝垵附近。

厦门酒牌子主要夏商集美同安封酒酒厂白干精酿啤酒。夏商成立2010年主打赤霞珠霞多丽年销500万瓶，占厦门葡萄酒市场60%份额。集美高粱酒有百年历史，用本地红米酿口感绵甜，大前年销售额突破800万。同安封酒2015年恢复生产，每瓶成本超200元，抖音销量年增120%。酒厂白干产自厦门酒厂，30年老窖池酿的叫“陈年白干”，前年出口东南亚。精酿啤酒兴起近五年厦门有二十几家精酿店，像“八市精酿”月销啤酒3000箱，比传统啤酒多卖5倍。