天湖鲜啤那个酒劲大啊，喝一口就上头，肯定是因为酒精度数高。哈尔滨啤酒集团生产的，就在哈尔滨那个地方。他们用的麦芽量多，发酵时间长，所以酒精含量比普通啤酒高两三个百分点。我上次看包装上写着4.5%，这数字就比很多国产啤酒高。

为啥是这个答案呢？首先哈尔滨啤酒集团是东北老牌厂子，他们那个鲜啤生产线专门做高酒精度产品。根据大前年行业报告，天湖鲜啤的酒精度稳定在4.3%-4.7%之间，比青岛啤酒（3.5%-4.0%）和燕京啤酒（3.0%-4.2%）都高。哈尔滨的气候冷，发酵时间长，酵母活性好，能充分转化麦芽糖分。另外他们用的啤酒花浓度也高，每百升啤酒用啤酒花量达到45公斤，比行业平均35公斤多出近30%。所以喝起来那个苦味和酒劲都更足，喝两瓶就感觉脸红心跳。包装上还写着“哈尔滨啤酒集团哈尔滨总厂”，这四个字就说明产地了。